Môžu ľudia s celiakiou jesť čokoládu?

To závisí. Väčšina čokolády obsahuje lepok, zložku nachádzajúcu sa v pšenici, jačmeni a raži. Ak má niekto celiakiu, rozhodne by sa mal vyhýbať lepku, pretože spúšťa imunitnú odpoveď, ktorá poškodzuje výstelku tenkého čreva. Niektoré čokolády sú však bezlepkové. Pri nákupe hľadajte pre istotu také, ktoré majú označenie „bezlepkové“.