Ako robíte ryžovú guľu?

* 2 šálky uvarenej krátkozrnnej ryže

* 1/2 šálky sushi octu

* požadované náplne

* plastový obal

1. Vo veľkej miske zmiešajte uvarenú ryžu a sushi ocot.

2. Dobre premiešajte, kým ocot nevstrebe ryža.

3. Ryžu necháme mierne vychladnúť.

4. Kým ryža chladne, pripravte si plnky. Možné výplne zahŕňajú:

- Trhané kuracie alebo bravčové mäso

- strúhaná zelenina (ako je mrkva, uhorka alebo kapusta)

- varené morské plody (ako sú krevety, tuniak alebo losos)

- Furikake (japonské korenie vyrobené z morských rias, sezamových semienok a iných prísad)

- Nakladané slivky

- Varené sójové bôby

5. Keď ryža vychladne, vezmite si malú hrsť ryže a vyrovnajte ju na kotúč hrubý asi 1 palec.

6. Umiestnite požadovanú náplň do stredu disku.

7. Ryžu omotajte okolo plnky a vytvorte guľu.

8. Opakujte kroky 5-7, kým nespotrebujete všetku ryžu.

9. Každú ryžovú guľu zabaľte do plastovej fólie a uložte do chladničky na 3 dni.

10. Podávame studené alebo pri izbovej teplote.