Koľko hash-hnedého kastróla nakŕmiť 100 ľudí?

Zložky:

- 10 libier zemiakov, olúpaných a nakrájaných na kocky

- 1 šálka (2 tyčinky) nesoleného masla, rozpusteného

- 1 šálka nakrájanej cibule

- 1/2 šálky nasekaného zeleru

- 1/2 šálky nasekanej zelenej papriky

- 1 (10,75 unce) plechovka krémovej hubovej polievky

- 1 (10,75 unce) plechovka smotanovej zelerovej polievky

- 1/2 šálky kyslej smotany

- 1/4 šálky mlieka

- 1/4 šálky strúhaného parmezánu

- 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

- Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C).

2. Vo veľkej mise zmiešajte zemiaky nakrájané na kocky, rozpustené maslo, cibuľu, zeler a zelenú papriku.

3. V samostatnej miske vyšľaháme smotanovú hubovú polievku, smotanovú zelerovú polievku, kyslú smotanu, mlieko, parmezán, petržlenovú vňať, soľ a korenie.

4. Mokré suroviny pridáme k suchým a dobre premiešame, aby sa spojili.

5. Nalejte zmes na kastról do vymastenej zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov.

6. Pečieme 45 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú a rajnica nie je bublinková.

7. Pred podávaním necháme 5 minút vychladnúť.

Tento hash brown kastról bez problémov nasýti 100 ľudí. Užite si to!