Je bezpečné plytko smažiť mrazené hamburgery bez ich rozmrazovania?

Nie. S čiastočným varením mrazených hamburgerov sú spojené obavy o bezpečnosť potravín. Zatiaľ čo vonkajšok sa môže dôkladne variť, stred pravdepodobne nedosiahne správnu bezpečnú teplotu varenia. Akékoľvek škodlivé baktérie, ktoré mohli byť na mrazenom burgeri, nemusia byť zničené. Úplne upečený burger spoznáte, keď sa jeho farba zmení na nepriehľadnú, maximálne s jemným ružovým nádychom v strede.