Môžete jesť basy a/alebo crapie, ktoré boli zmrazené v mrazničke 10 rokov?

Hoci je technicky bezpečné jesť ryby, ktoré boli zmrazené 10 rokov, kvalita sa pravdepodobne výrazne zhorší. Štruktúra rýb môže byť kašovitá alebo zrnitá a chuť môže byť nevýrazná alebo mierne zatuchnutá. Okrem toho sa nutričná hodnota rýb mohla časom znížiť.

To znamená, že ak sa rozhodnete jesť basu alebo crappie, ktoré boli zmrazené 10 rokov, existuje niekoľko preventívnych opatrení, ktoré môžete urobiť, aby ste zaistili bezpečnosť a najlepšiu možnú kvalitu rýb.

- Rybu rozmrazujte pomaly. Ryby nerozmrazujte v horúcej vode ani v mikrovlnnej rúre, pretože to môže viesť k množeniu baktérií. Namiesto toho rybu rozmrazte cez noc v chladničke alebo v chladnom prostredí.

- Rybu dôkladne uvarte. Nezabudnite variť ryby na vnútornú teplotu 145 stupňov Fahrenheita, aby ste zabili všetky škodlivé baktérie.

- Skontrolujte, či nie sú nejaké známky znehodnotenia. Pred varením skontrolujte ryby, či nevykazujú známky skazenia, ako je napríklad farba alebo zápach. Ak sa ryby javia ako pokazené, okamžite ich vyhoďte.

Celkovo sa neodporúča jesť ryby, ktoré boli zmrazené dlhší čas, pretože kvalita bude pravdepodobne nízka. Ak sa to však rozhodnete urobiť, určite dodržujte tieto preventívne opatrenia, aby ste zaistili, že ryby sú bezpečné a majú najlepšiu možnú kvalitu.