Ako skontrolujete, či je môj gammon joint uvarený?

1. Pomocou teplomera na mäso. Toto je najpresnejší spôsob, ako skontrolovať, či je váš gammon uvarený. Teplomer na mäso vložte do najhrubšej časti spoja. Ak je vnútorná teplota 63 °C (145 °F), vaša hra je hotová.

2. Pomocou testu špajdle. Ďalším spôsobom, ako skontrolovať, či je gammon uvarený, je zapichnúť špíz do najhrubšej časti spoja. Ak šťava vytečie, vaša hra je hotová. Ak je šťava stále ružová, gammon sa musí variť o niečo dlhšie.

Tu je niekoľko ďalších tipov na varenie gammonu:

- Gammon jointy možno variť rôznymi spôsobmi, vrátane pečenia, pečenia a varenia.

- Čas varenia šunky sa bude líšiť v závislosti od veľkosti a hmotnosti kĺbu, ako aj od použitej metódy varenia.

- Je dôležité, aby sa gammon nerozvaril, pretože by bol suchý a tvrdý.

- Gammon sa najlepšie podáva horúci, s rôznymi prílohami, ako sú pečené zemiaky, zelenina a omáčka.