Aké jedlá mal songhai?

- Obilie:Najdôležitejšou surovinou v ríši Songhai bolo proso. Medzi ďalšie obilniny, ktoré sa pestovali, patrila ryža, cirok a fonio.

- Zelenina:Obyvatelia Songhai pestovali rôzne druhy zeleniny vrátane cibule, cesnaku, papriky, paradajok, okry a baklažánu.

- Ovocie:Ríša Songhai bola domovom rôznych druhov ovocia, vrátane banánov, manga, pomarančov, citrónov, limetiek a ananásov.

- Orechy:Ľudia Songhai tiež pestovali a konzumovali orechy, vrátane arašidov, mandlí a kešu.

Zdroje bielkovín

- Mäso:Ľudia Songhai chovali dobytok, ovce, kozy a kurčatá na mäso. Lovili aj zver, ako sú antilopy, gazely a byvoly.

- Ryby:Ríša Songhai mala prístup k niekoľkým riekam a jazerám a ryby boli pre ľudí dôležitým zdrojom bielkovín. Metódy rybolovu zahŕňali používanie sietí, pascí a oštepov.

- Vajcia:Songhaiovci tiež chovali sliepky na vajcia.

Mliečne výrobky

- Mlieko:Ľudia Songhai chovali dobytok a kozy na mlieko. Mlieko sa konzumovalo čerstvé alebo fermentované na jogurt či syr.

- Maslo:Maslo sa vyrábalo aj z kravského mlieka.

Koření

- Soľ:Soľ bola v ríši Songhai dôležitým korením. Používal sa na dochucovanie jedál a na konzervovanie mäsa a rýb.

- Korenie:Ľudia Songhai používali aj rôzne druhy korenia, vrátane zázvoru, cesnaku, korenia a rasce.

Nápoje

- Voda:Voda bola hlavným nápojom, ktorý ľudia Songhai konzumovali.

- Pivo:Pivo bolo obľúbeným nápojom aj v ríši Songhai. Vyrábalo sa z fermentovaných zŕn a často sa dochucovalo korením.

- Čaj:Čaj bol ďalším obľúbeným nápojom v ríši Songhai. Vyrábal sa z listov čajovníka a často sa sladil medom.