Aký je rozdiel medzi pizzou v štýle New York a štýlom v Chicagu?

Pizza v štýle New Yorku je známa svojou tenkou kôrkou, veľkou veľkosťou a skladacími plátkami. Zvyčajne má chrumkavú kôrku a mierne množstvo zálievok, ako je syr, feferónky a zelenina. Pizza v štýle New Yorku sa často podáva s omáčkou marinara na boku.

Pizza v chicagskom štýle, známa aj ako hlboká pizza, je charakteristická svojou hustou cestovitou kôrkou, veľkým množstvom syra a objemnou paradajkovou omáčkou. Kôra pizze v štýle Chicaga sa často vyrába zo zmesi kukuričnej múčky a pečie sa v hlbokej miske. Pizza sa zvyčajne nakrája na štvorcové plátky a podáva sa s ďalšou omáčkou na vrchu.

Tu je tabuľka, v ktorej sú zhrnuté kľúčové rozdiely medzi pizzou v štýle New Yorku a Chicagu:

| Funkcia | v štýle New Yorku | Chicagský štýl |

|---|---|---|

| Kôra | Tenké, chrumkavé | Husté, cesto |

| Veľkosť | Veľký, skladací | Hlboká miska |

| Polevy | Mierne množstvo | Štedré množstvo |

| Omáčka | Marinara omáčka na boku | Hrubá paradajková omáčka na vrch |

| Vystrihnúť | Trojuholníkové plátky | Štvorcové plátky |

Nakoniec, najlepší typ pizze je vecou osobných preferencií. Ak uprednostňujete tenkú, chrumkavú kôrku s miernou polevou, dobrou voľbou môže byť pizza v štýle New Yorku. Ak dávate prednosť hustej, cestovitej kôre s veľkým množstvom syra a omáčky, potom môže byť lepšou voľbou pizza v štýle Chicaga.