Katera 2 načina prenosa toplote se uporabljata za pripravo juhe?

Kondukcija je prenos toplote z neposrednim stikom. Na primer, ko postavite lonec na štedilnik, se toplota s kuhalne plošče prenese na lonec s prevodnostjo.

Konvekcija je prenos toplote z gibanjem tekočine. Na primer, ko vodo zavrete, toplota z dna lonca povzroči, da se voda dvigne, hladnejša voda pa potone. To gibanje vode ustvarja konvekcijski tok, ki pomaga porazdeliti toploto po juhi.