Kako narediti Hobo obara z kuhanega mesa

Hobo obara je ena od najpreprostejših in najbolj tolerantna jedi, ki jih lahko naredite, ker ni težko hitro in pravila. Karkoli in vse, kar imaš pri roki gre v lonec, vendar to ne pomeni, da boste morali uporabiti slabše sestavine. Medtem ko je hobo stew tradicionalno narejen z pločevinkah zelenjavo, ni razloga, da ga ne morete vzeti up zarezo z zamrznjenimi ali celo sveže narave. Dodaj ostanki kuhanega mesa, nekaj minut pred serviranjem in imaš hobo obara primerni za kralja.
Tisto, kar potrebujete
Oljčno olje
aromati, olupljen in sesekljan
Salt
Pepper
dušena paradižnik, zelenjavni sok, juho ali Stock
krompir
zelenjave
Začimbe
Navodila

1. Coat dno velikega lonca s tankim filmom oljčnega olja. Segrejte olje na srednje visoko vročino, dokler ne vidite šimer po vsej svoji površini in vonj svoj vonj. Žarišče olje in rastlinsko olje se bo tudi delo za Hobo obara, vendar oljčno olje dodaja dodaten okus.
   

2. Dodaj olupljen in sesekljan aromatov v vročem olju. Te lahko vključujejo česen; rdeča, bela, rumena ali zelena čebula; por, šalotka; ali kakršna koli kombinacija. Mešajte aromatov v njih plašč v vročem olju in jih sezoni narahlo s soljo in poprom. Jih kuhamo, občasno premešajte, dokler so prosojna in mehka. Ne dovolite, da česen porjavijo, ker lahko postane grenak.
   

3. Mešajte svoje zelenjavo v lonec. Če uporabljate sveže zelenjave, narežemo na približno enake velikosti, tako da končate kuhamo ob istem času. Če uporabljate zelo škrobnih proizvodov, kot so repa, pastinak ali krompirja, ki jih Popariti za 5 do 10 minut, preden jih dodate na Hobo obara.
   

4. Pour dušena paradižnik, zelenjavni sok, juho ali kakršno koli zalogi v lonec, mešanjem aromatov in zelenjavo, zato nična palico na dno lonca. Hobo stew je praviloma v velikih serijah, ampak doslednosti bi morala biti bližje pečenje kot juho, tako da uporabite samo dovolj tekočine za kritje drugih sestavin.
   

5. Prinesite lonec za kuhamo in dodamo začimbe po okusu. Skupne zelišča, kot so peteršilj, timijan in rožmarin gredo dobro z Hobo obara, tako kot močnejše okuse, kot so limone poper, čili v prahu, gorčico ali Worcestershire omako.
   

6. Cut vaš kuhanega mesa v ugrizu -sized kocke, razen če se uporabljajo ostanke mleto meso. Dodajte meso na brbotajoče obara in ga vmešajte v dobro. Segrejte meso za 10 do 15 minut, med mešanjem lonec občasno. Taste obara in popravite začimbe. Ponudite sam ali s cornbread ali piškote.