Kakšen je recept za šnicel?

* 4 kose svinjskega hrbta ali piščančjih prsi, narezane na 1 cm debele rezine

* 1 skodelica moke

* 2 jajci, stepeni

* 1/2 skodelice drobtin

* 1/4 skodelice naribanega parmezana

* 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja

* Sol in poper po okusu

* Olje za cvrtje

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400°F.

2. V plitvi posodi zmešajte moko, sol in poper.

3. V drugi plitvi posodi stepemo jajca.

4. V tretji plitvi posodi zmešajte drobtine, parmezan, peteršilj, sol in poper.

5. Vsak šnitel potopite v mešanico moke, nato v jajčno mešanico in na koncu v mešanico drobtin.

6. V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olje.

7. Dodajte šnicle in jih kuhajte 2-3 minute na vsaki strani ali dokler niso zlato rjavi in ​​kuhani.

8. Šnicle prestavimo na pekač in pečemo v ogreti pečici 10 minut oziroma dokler se ne segrejejo.

9. Takoj postrezite s svojimi najljubšimi prilogami.