Kateri so primeri konzervirane hrane?

* Konzerve: Konzervirane izdelke konzerviramo tako, da jih zapremo v nepredušne pločevinke in nato segrejemo na visoko temperaturo. Ta postopek ubije vse bakterije ali druge mikroorganizme, ki bi lahko povzročili kvarjenje hrane. Nekateri primeri konzerviranih izdelkov vključujejo sadje, zelenjavo, meso in juhe.

* Posušena živila: Posušena živila se ohranijo tako, da se iz njih odstrani vlaga. To lahko storite s sušenjem na soncu, v pečici ali z zamrzovanjem. Nekateri primeri posušene hrane vključujejo sadje, zelenjavo, meso in žita.

* Zamrznjena živila: Zamrznjena živila se ohranijo z zamrzovanjem pri zelo nizki temperaturi. Ta proces upočasni rast bakterij in drugih mikroorganizmov, ki bi lahko povzročili kvarjenje hrane. Nekateri primeri zamrznjene hrane vključujejo sadje, zelenjavo, meso in sladoled.

* Fermentirana živila: Fermentirana živila se ohranijo tako, da se na njih razvijejo koristne bakterije. Pri tem procesu nastane mlečna kislina, ki pomaga ohranjati hrano. Nekateri primeri fermentirane hrane vključujejo jogurt, sir, kislo zelje in kimči.

* Vložena hrana: Vložena živila konzerviramo tako, da jih namakamo v raztopini kisa. Kis pomaga uničiti bakterije in druge mikroorganizme, ki bi lahko povzročili kvarjenje hrane. Nekateri primeri vloženih živil vključujejo kumare, čebulo in papriko.

* Prekajena živila: Prekajena živila konzerviramo tako, da jih izpostavimo dimu. Dim pomaga uničiti bakterije in druge mikroorganizme, ki bi lahko povzročili kvarjenje hrane. Nekateri primeri prekajene hrane vključujejo meso, ribe in sir.

* Soljena hrana: Soljena živila konzerviramo tako, da jim dodamo sol. Sol pomaga odvajati vlago iz hrane in preprečuje rast bakterij. Nekateri primeri soljene hrane vključujejo meso, ribe in zelenjavo.

* Živila s konzerviranim sladkorjem: Živila, konzervirana s sladkorjem, konzerviramo tako, da jim dodamo sladkor. Sladkor pomaga preprečiti rast bakterij. Nekateri primeri živil s konzerviranim sladkorjem vključujejo marmelade, želeje in sadje.