Ali lahko jeste črni fižol brez kuhanja?

Črni fižol ni priporočljiv za uživanje, razen če je kuhan. Uživanje nekuhanega črnega fižola lahko privede do bolezni, ki se prenašajo s hrano zaradi prisotnosti naravno prisotnih bakterij. Kuhanje fižola pri visoki temperaturi ubije te škodljive bakterije, zaradi česar so varni za uživanje.