Kaj pomeni, ko ljudje rečejo, da je hrana popustila?

Ko ljudje rečejo, da so bili živila "opuščeni", običajno mislijo, da je bila hrana razvodenela ali na nek način ponarejena. To je mogoče storiti, da se zmanjšajo stroški hrane ali da postane bolj privlačna za potrošnike. Na primer, nekateri proizvajalci mleka lahko zvodenijo svoje mleko, da povečajo svoj dobiček. Podobno lahko nekatere restavracije v svoji hrani uporabljajo sestavine ali polnila nizke kakovosti, da bi zmanjšale stroške. Pomanjkanje hrane lahko negativno vpliva na kakovost in varnost hrane, zato se je treba zavedati morebitnih tveganj, povezanih z uživanjem tovrstnih živil.