pastie izvira iz Cornwalla v Angliji, ampak svojo slavo kot prenosni obrok za rudarje razširila po vsej Evropi in med priseljenske delavce v ZDA Ni presenetljivo, da so polnila začel razlikujejo različne regije dal svoj spin na krožnik. Te dni, če vključujejo zelje v pastie, si ne bi avtentično Cornish eno, glede na Cornish pastozni Association. Organizacija določa, da so le govedino, čebula, repa in krompir sprejemljiva kot nadevi.
Can-Do Zelje

Zelje se ne sme šteti verodostojna v uradnem Cornish pastie , vendar ni razloga, da ne vključujejo zelenjave, ko bo Pasties. Ko je kuhana, preden tucking v skorji, zelje ustvarja krepko nadev, bodisi samostojno ali v kombinaciji z drugimi sestavinami. Finščina-style pastie, kaalipiirakka, ima zelje, kot to počne v poljskem jeziku, znan kot paszteciki.
Polnjenje Finesse

Skandinavski-style zelje polnjenje, ki ga browning razrezane zelje z maslom. Kuhana navzdol zelje dobi prevlečena z gosto tekočo kisa omaki, nato ohladimo dovolj stvari v Pasties. Poljski različica združuje kuhano zelje z masleno gobe in čebulo mešanici. Če se odločite, da bi Cornish-zgleduje polnjenje, lahko kuhano zelje nadomestiti ali se pridružite čebulo v kombinaciji z govedino, krompirjem in repo.
Pastie Podrobni

Če želite Cornish-style pastie skorjo, začnite z bodisi domače ali store kupil pito skorji. Veliki kozarci za vino dobro delo, da izrežemo 5-palčni kroge boste potrebovali. Radodaren žličko kapusovega polnjenje gre na eni polovici kroga pred nezasedenih testo pol je potegnil čez nadev. Zdaj, ko ste naredili ikona pol-moon pastie obliko, robove dobro, krtačo vrh s stepenim jajcem in pečemo pri 350 stopinj Fahrenheit pečico za približno 25 minut.