Varför kan inte fondant en gång lägga på kakan gå in i kylen?

Fondant kan stå i kylen när den har applicerats på en tårta. Faktum är att kylning av en fondanttäckt tårta kan hjälpa till att stelna fondanten och göra den lättare att dekorera. Det är dock viktigt att notera att fondant kan bli torr och spröd om den får stå i kylen för länge. Därför är det bäst att endast kyla en fondanttäckt tårta några timmar åt gången.