När en skalad potatis läggs i destillerat vatten kommer den .......som ett resultat av osmos. om lite salt tillsatt testamente?

När en skalad potatis placeras i destillerat vatten kommer den att gå upp i vikt till följd av osmos. Osmos är förflyttning av vattenmolekyler från ett område med hög vattenkoncentration till ett område med låg vattenkoncentration genom ett semipermeabelt membran. I det här fallet har potatiscellerna en högre koncentration av vatten än det destillerade vattnet, så vatten flyttas in i cellerna genom osmos. Detta gör att potatisen sväller och går upp i vikt.

Om salt tillsätts i det destillerade vattnet kommer koncentrationen av vatten i vattnet att minska. Detta kommer att göra att osmoshastigheten in i potatiscellerna minskar, och potatisen kommer att gå upp i vikt långsammare. Så småningom kommer koncentrationen av vatten i potatiscellerna att nå samma koncentration som vattnet i det salta vattnet, och osmos upphör.