Kan man äta en okokt potatis?

Nej, du kan inte äta en okokt potatis eftersom den innehåller solanin, ett naturligt gift som kan orsaka matsmältningsproblem som illamående, kräkningar och diarré. Potatis är en del av nattljusfamiljen, som även inkluderar tomater, paprika och aubergine. Även om dessa grönsaker i allmänhet är säkra att äta när de är mogna, kan de innehålla potentiellt giftiga ämnen när de är omogna eller i stora mängder. Att laga potatisen kan hjälpa till att bryta ner solanin och minska dess toxicitet, vilket gör det säkrare att konsumera.