Hur skulle du skilja salt från chips?

1. Metod för blötläggning i vatten:

a. Lägg chipsen i en stor skål eller behållare fylld med kallt vatten.

b. Låt chipsen dra i några minuter, rör om då och då.

c. Saltet kommer att lösas upp i vattnet, medan chipsen förblir mestadels intakta.

d. Häll av vattnet och skölj chipsen med färskt vatten för att ta bort eventuellt kvarvarande salt.

e. Torka av chipsen med hushållspapper eller låt dem lufttorka.

2. Lufttorkningsmetod:

a. Bred ut chipsen i ett enda lager på en plåt klädd med bakplåtspapper.

b. Placera bakplåten i ett välventilerat utrymme eller nära en fläkt för att underlätta luftcirkulationen.

c. Låt chipsen sitta i flera timmar eller över natten, låt dem torka helt.

d. Under torkningsprocessen kommer några av saltkristallerna att lossna från chipsen och falla ner på bakplåtspappret.

e. När chipsen är helt torra, skaka försiktigt eller borsta bort eventuellt kvarvarande salt.

3. Durkslagssköljningsmetod:

a. Lägg ett finmaskigt durkslag över en stor skål eller diskho.

b. Häll chipsen i durkslaget och börja skölja dem under en mjuk ström av kallt vatten.

c. Snurra durkslaget för att säkerställa att vattnet når alla ytor på chipsen.

d. Saltet kommer att sköljas bort med vattnet, medan chipsen blir kvar i durkslaget.

e. Skaka durkslaget försiktigt för att rinna av överflödigt vatten, torka sedan chipsen torra med hushållspapper.

4. Vakuumförseglingsmetod:

a. Lägg chipsen i en vakuumförseglingspåse eller en återförslutbar plastpåse.

b. Förslut påsen tätt, ta bort så mycket luft som möjligt.

c. Skaka eller massera försiktigt påsen för att fördela chipsen jämnt.

d. Placera den förslutna påsen i frysen i flera timmar eller över natten.

e. Saltet kommer att kristallisera och bli skört på grund av frysningsprocessen.

f. Ta ut påsen ur frysen och låt den tina i några minuter.

g. Öppna påsen och skaka försiktigt chipsen för att få bort det kristalliserade saltet.

Efter att ha använt någon av dessa metoder borde du effektivt ha separerat saltet från chipsen. Det är dock viktigt att notera att vissa marker kan gå sönder under processen.