Hur späder man över saltning i mat?

Tillsätt lite osaltad vätska. Detta kan vara vatten, buljong eller till och med mjölk. Tanken är att tillsätta tillräckligt med vätska för att späda ut matens sälta.

Tillsätt en stärkelsehaltig ingrediens. Ris, potatis och pasta kan alla hjälpa till att absorbera en del av saltet från maten.

Tillsätt en sur ingrediens. Citronsaft, vinäger eller yoghurt kan alla hjälpa till att balansera matens sälta.

Servera maten med sidor med låg natriumhalt. Detta kommer att bidra till att ytterligare späda ut sältan i huvudrätten.

Här är några specifika exempel på hur man späder över saltning i olika typer av livsmedel:

- Soppa :Tillsätt lite vatten eller buljong i soppan. Du kan också lägga till några stärkelsehaltiga grönsaker, som ris eller potatis.

- gryta :Tillsätt lite vatten eller buljong i grytan. Du kan också lägga till några stärkelsehaltiga grönsaker, som ris eller potatis.

- Pasta :Tillsätt lite pastakokvatten till pastan. Du kan också lägga till lite parmesanost, som hjälper till att balansera ut sältan i pastan.

- Kött :Om du har översaltat en köttbit kan du prova att skölja av den med vatten. Du kan också lägga till en stärkelsehaltig tillbehör, som ris eller potatis.

- Grönsaker :Om du har översaltat några grönsaker kan du prova att skölja av dem med vatten. Du kan också lägga till en sur ingrediens, som citronsaft eller vinäger.