Vad betyder andra ingredienser i mat?

Övriga ingredienser i livsmedel avser alla ämnen som tillsätts till livsmedel under bearbetning eller beredning som inte är en av huvudingredienserna. Dessa ämnen kan användas för en mängd olika ändamål, inklusive:

* För att förbättra smaken eller utseendet på maten

* För att förbättra matens konsistens

* För att bevara mat eller förlänga dess hållbarhet

* Att tillföra näringsämnen till maten

* För att göra maten mer bekväm att tillaga eller äta

Några vanliga exempel på andra ingredienser i mat inkluderar:

* Salt, socker och kryddor

* Örter och kryddor

* Oljor och fetter

* Syror (som vinäger eller citronsaft)

* Konserveringsmedel

* Emulgeringsmedel

* Stabilisatorer

* Förtjockningsmedel

* Matfärgning

Medan de flesta andra ingredienser i mat är säkra att konsumera, är det viktigt att läsa ingredienslistan på livsmedelsetiketterna noggrant för att undvika att konsumera några ingredienser som du kan vara allergisk mot eller som du inte vill äta.