Vilken del av pak choy kan du äta?

Du kan äta alla delar av pak choi, inklusive bladen, stjälkarna och blommorna. Bladen är den mest konsumerade delen av växten och har en mild, något bitter smak. Stjälkarna är också ätbara och har en lite knaprig konsistens. Blommorna är små och vita och kan användas i sallader eller som garnering. Pak choi är en mångsidig grönsak som kan användas i soppor, röror, sallader och andra rätter.