İtalyanca "ekmek tost," bruschetta kadar hafifçe kadar basit olabilir Baget mermi zeytinyağı ile sarımsak ve drizzled ile ovuşturdu tost. Parmak gıda olarak bir zeytin tapanade, Humus, sardalye veya tatlılar gibi Topingler tutan "plaka" olarak tost ekmeği görür. İki lokma kısmı için çaba ve dökmek olabilir akıntısı Topingler kaçının. Bruschetta, özellikle ıslak Topingler ile, çok uzun süre dışarıda bırakılırsa vıcık olsun, bu yüzden sadece domates.
Bruschetta hizmet öncesi onları hazırlamak bir parmak besindir olacaktır.
Dolgulu hamur işleri, yumurta rulo ve Yufka

parmak yiyecek başka popüler kategorisi, bir pasta kabuk veya sargı içinde kapalı bir et ya da sebze tabanlı dolgu oluşan olanlardır. Bu parmak gıdalar spanakopita gibi geleneksel sık, bir Yunan ıspanak ve peynir dolgulu pasta, yumurta ruloları, mini quiches ve domuz bir battaniye (hilal rulo içeride pişmiş sosisli sandviç lokma boyutu parçaları) içerir. Diğer fikirler mantar, hamsi ve kekik ile tepesinde lokma boyutu pizza, kızarmış köfte, mini quesadillas ve puf hamur işleri yer alıyor. Milföy, yufka hamuru ve wonton sarmalayıcıları bakkal dondurucu durumda bulunmaktadır.

Şiş hala daha önemli yemekleri sunmak için tek yoldur, teknik, parmak yiyecek. Tavuk, domuz, sığır, karides veya sebze Küçük, Marine parçalar ahşap şiş üzerine yığılmış ve daha sonra ızgara olabilir. Konuklar daha sonra diğer elinizle şiş tutarken yemek ısırık boyutu porsiyon kayarak. Parmak gıda olarak şiş hizmet yaparken Sadelik en iyi stratejidir. Küçük porsiyonlarda tutun ve drippy veya yapışkan soslar misafir ayakta dağınık olacağını unutmayın. Tavuk şiş için daldırma sos ekleyin.
Kürdan Foods

Neredeyse herhangi bir yiyecek, oyulmuş lokma boyutu parçaları ve parmak gıda olabilir bir kürdan üzerine kazığa. Sadece gereksinimleri o misafirler üzerinde damla, (örneğin, hiçbir lapa lapa balık) bir arada tutmak için yeterince güçlü bir tek lokma yenilebilir ve unikely olduğunu vardır. Köfte, karides, küçük sosis, peynir küpleri, zeytin, et, sebze ve diğer öğeleri bir kürdan üzerinde dikilmiş tüm haline parmak gıda dilimleri.

ızgara karides gibi potansiyel dağınık parmak yemeğiniz istiyorsanız sarımsak ve zeytinyağı marine, gıda maddesi gömülü bir kürdan ile küçük bir kağıt bardak bireysel bölümlerini yerleştirin. Konuk kürdan ile yemek yiyor ve kağıt bardak dışarı atar. Konuklar kalanlar atmak için kolay erişilebilir kapları sağlayın.