Bu çorba gerçekten iştah alır ekşi ve sıcak onun ikiz yumruk ile gidiyor

sıcak ve ekşi çorba (12 Adımlar) to Make! Bu tarif, altı kişiye hizmet vermektedir. Things You
4 yemek kaşığı ihtiyacınız olacak. Çin, siyah sirke veya Worcestershire sosu
tuz
1 yumurta tadı - 1-inç parça zencefil
dayak - soyulmuş ve ince diskler
2 yemek kaşığı oyulmuş. cornstarches
12 kurutulmuş siyah Çin mantar - 20 dakika boyunca su kaynayan rehidrate 1/2 lb firması tofu
- 1/4-inç kalınlığında dilimler
2 yemek kaşığı oyulmuş. soya sosu 1 tatlı kaşığı otelleri. 3 yemek kaşığı
koyu susam yağı. fıstık veya kanola yağı
6 c. Kısacası, ince şeritler
1 tk oyulmuş - 1/4 lb porks bonfile
tuzsuz tavuk brotları. beyaz parçalar sadece, split, özenle durulanır ve ince çapraz
1 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü dilimlenmiş - - Kısa, ince şeritler
1 paket wonton derileri
2 yemek kaşığı taze oyulmuş 2 pırasa
karabiber kırık . Tuz
Çin pirinç şarabı (Shaoxing) Tat için
Talimatlar

1. Basın tofu dışında nem. , Kağıt havlu sarın iki plakası arasına yerleştirin ve üstüne, bir dökme demir tava ya da birkaç büyük kutular gibi ağır bir şey koymak. Nem yarım saat akmasını sağlayın.
   

2. orta-yüksek ateşte bir derin tencerede fıstık veya kanola yağı ısıtın.
   

3. altınına kadar bir seferde birkaç yarısında wonton derileri kesin ve bunları kızartın. Kağıt havlu ile kaplı bir tabakta koyun.
   

4. Büyük bir tencerede Çıban suyu, tavuk, domuz eti, pırasa, şarap, zencefil ve soya sosunu getirin. Isı indirin ve 20 dakika pişirin, sonra
   

5. mantar boşaltın. Zencefil kaldırmak ve ince şeritler halinde doğrayın.
   

6. Mix 1/4 c mısır nişastası. tamamen eriyene kadar su.
   

7. Dilim ince çubuklarla içine tofu ve suyu.
   

8. Mantarlı ekleyin

   suyu getir geri Çıban için ve yavaş yavaş tercihinize suyu kalınlaştırmak için nişasta karışımının yeterince karıştırın.
   

9. sirke, biber, susam yağı ve tuzu ekleyin.
   

10. pota karıştırma iken çorba şeritler oluşturacak şekilde, ince bir dere içinde yumurtayı ekleyin.
    

11. baharat için Tat ve yapmak eklemeler tercihinize göre .
    

12. Serve hemen kızarmış wonton derileri ile süslenmiş.