Pastitsio (Bir Yunan Dish) (4 Adımlar) Make Nasıl

Pastitsio tüm geleneksel Yunan yemekleri ve Yunan mutfağı ve yemek bir elyaf en çok sevilen biridir. Yunanistan genelinde ve dünya çapında en Yunanlı restoranlarda, sık sık yemek parçası olarak ya da menüsünde pastitsio bulabilirsiniz.
Sen 6 ons veya 1 1/2 bardak bucatini makarna
ihtiyacınız olacak şeyler (dirsek makarna , penne, ya da ziti rendelenmiş
1 3/4 su bardağı süt
1 £ kıyma
1/2 su bardağı doğranmış soğan <, parmesan peyniri
ayrı dayak,) 2 yumurta
ikame edilebilir br> 8 ons 1 (opsiyonel) domates doğranmış olabilir
domates sosu 1/2 çay kaşığı tarçın (tat ayarlamak) 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi (tat ayarlamak)
3 yemek kaşığı

tereyağı veya margarin
3 yemek kaşığı sadece bitmiş kadar
1/4 çay kaşığı tuz
Biber
Talimatlar

1. Cook makarna erişte, daha sonra tahliye un . Biri dövülmüş yumurta, 1/3 fincan parmesan peyniri ve 1/4 fincan süt ekleyin. Mix ve bir kenara koyun.
   

2. Bir tavada pişirin kıyma ve soğan eti, kahverengi olana kadar, sonra yağ boşaltın. Domates sosu (isteğe bağlı doğranmış domates) ekleyin, tarçın, hindistan cevizi, tuz ve karabiber. Kenara koyun.
   

3. Bir tencerede tereyağı veya margarin eritin. Un ve tuz ekleyin. Sütün geri kalanını yavaş yavaş ekleyin ve pişirin ve koyulaşana kadar karıştırın. Daha sonra tavada sosu geri kalanına karışımını dönmek, tek çırpılmış yumurta içine sıcak karışımdan küçük bir miktar ısı ve karıştırın çıkarın. Parmesan peyniri 1/4 fincan ekleyin.
   

4. 8-inç kare tava veya güveç çanağı içine yarım makarna karışımı koyun. Daha sonra üstüne makarna karışımın geri kalanını ekleyin, et karışımı katmanı ekleyin. Son olarak, önceki adımda elde edilen béchamel sosu ekleyin. 40. de 45 dakika 350 derece fırında. Servisten önce 10 dakika bekletin.