smear Spreadler Bir pide cebinde içindeki doldurma tutulmasına yardımcı olur. nohut, zeytinyağı ve limon suyu pürüzsüz püre sarımsak, közlenmiş kırmızı biber ve kimyon ekleyerek jazzed olabilir. Beyaz fasulye veya kırmızı mercimek yapılan Humus falafel çekici bir lezzet ve görsel kontrast sunuyor. Cesur, keskin baharat falafel karışımı içerdiği bölgelerde, düz ya da Yunan tarzı yoğurt müstehcenlik bir soğutma karşı ağırlığa sahiptir. Bazı bölgelerde, rendelenmiş salatalık veya tahin sosu yayılmasını veya pide içine spooning önce yoğurt ile karıştırılır.
Şımarık Toppings

Tahin falafel drizzled alır ve ona eşlik eden Birçok bölgede garnishes nerede kızarmış fasulye köftesi bir elyaf bulunmaktadır. Bir gözleme şal ya da bir pide cebinde içeriği rahatça akar ve böylece zemin beyaz susam yapılmış bir macun, tahin, genellikle susam yağı veya fıstık yağı ile inceltilir. Yemen kültür, yeşil biber salçası veya Mağripli harissa itibaren, Kuzey Afrika üzerinden bir sıcak kırmızı biber sosu, ısı ekstra yetenek sevenler için Topingler vardır.
Sulu doldurma

İsrail salata, taze domates ve ince dilimlenmiş kırmızı soğan, zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırılır salatalık parçalarını içeren, Ortadoğu'nun büyük bölümünde falafel üzerinde gezdirilir. Falafel pide sandviç Amerikan sürümlerinde aynı sebzeler genellikle sadece rendelenmiş marul ile birlikte ilk marine etmeden falafel üzerinde dağılmış. Ekşi salatalık turşu mızrak bazı bölgelerde sunulan falafel sandviç ve tamamladı eşlik ederken Salamura pancar ve diğer sebzeler, bazı sokak satıcıları ve dükkanlar tarafından sunulan bal olması gerekir kabul edilir.
Çeşnilik ve Baharatlar

Za'atar olağanüstü dünyasına falafel yükseltir gizli madde olabilir. Sumak, tuz, tost susam ve karışık kekik ve kekik gibi tadı yerli yeşil ot bir karışımı, za'atar o pişmiş zaman gözleme, tıpkı kızarmış falafel üzerine serpilir veya doldurulmuş bir pide tüm bileşenleri üzerinde olduğu falafel. Işık, taze lezzet bitmiş fasulye börek üzerinde maydanoz, nane, roka ve diğer zesty otlar doğranmış yağmurlama bazı bölgelerde pişmiş falafel eklenir.