В "The Oxford спътник на храните", Алън Дейвидсън проследява думата "кнедли" обратно към 17-ти век, когато тя започва да се появява в хранителни текстове, отнасящи се до масите на брашното тесто в различни супи и яхнии цялата британска кухня. В Китай, кнедли са посочени в текстове, датиращи от 500 АД Кнедли са популярни в много кухни и могат да бъдат намерени в цяла Западна и Източна Европа, Азия, Индия, Южна и Северна Америка и Карибския басейн.

<Бразилски> азиатски Кнедли
<Ли>

китайски план за кнедли е "jiaozi" и японците е "gyoza." Кнедли са популярни в целия азиатски кухни и варират от кнедли от Западна Европа. Пот стикери са направени от тънко подвижния тесто и пълнене на тестото с месо и зеленчуци. След това тестото се огъва, или пресовани заедно, създавайки вълниста граница. Стикери пот са или варени, задушени или плитка пържени и поднесени с разнообразни по потапяне сосове. Пот стикери не са същите като wontons. Wontons имат по-тънка тесто и се сервират в бульон. Световния съюз Кнедли в Европа: <Ли>

британски и ирландски ястия обикновено правят кнедли от брашно, мазнини и преобразяващ агент, и вкус ги с подправки или билки. Кнедли след това се варят или задушени и сервират в яхния или супа. В Италия, равиоли е направен от брашно тесто, което се нарязва на квадрати и изпълнен с месо или сирене и варено. Gnocchi е малък кнедли, направени от картофено брашно, което се вари и се сервира в сос или сос. Scandinavian готвене често използва картофени кнедли, макар брашно кнедли може да се намери, както добре. На немски и унгарски готвене, разнообразие от кнедли може да се намери, като се започне от германския Spätzle (малък, варено кнедли, направени от яйце и брашно), за да сладки кнедли, направени от амбалажна плодове в тестото и го печете.


Кнедли в Северна и Южна Америка
<Ли>

Пиле и кнедли е супа популярни в южните американски кухни, състояща се от ръчно откъснати парчета тесто брашно варят в една супа пиле основа. Сладки кнедли също са популярни, взети от традиционния немски и ябълкови кнедли (ябълки увити в едно сладко тесто и се пече) могат да бъдат намерени в много части на САЩ в Южна Америка, кнедли могат да бъдат намерени в перуанска и чилийския готвене, типично брашно кнедли с пълнеж месо, което се пържи. Световния съюз Кнедли Другаде
<Ли>

индийска кухня предлага голямо разнообразие от кнедли, от samosas, пържено тесто пълни с месо и картофи и се сервира като закуска, за да Modak, оризово тесто изпълнен с кокос, задушени и поднесени с масло. Кнедли също са популярни в еврейската кухня, най-вече матца топки, големи брашно тестените топки, които се сервират в бульон и са популярни по време на Пасхата. Световния съюз