Как да мога да Pumpkin Масло (7 стъпки)

тиква масло, нанесена върху килограмова торта, използван като топинг за френски тост или като подправка за свинско месо, съчетава богатството на тиквата с аромата и вкуса на канела и подправки. Осъществяване на тиква маслото у дома изисква бавен процес на готвене и консервиране оборудване. Американското министерство на земеделието препоръчва на тиква маслото се съхранява в хладилник или замразява, след като той е вложил в буркани, вместо да се съхранява на де съхрани рафт. . Използвайте пай тикви, или захарни тикви, а не огромните тикви, предназначени за Нещата дърворезба
ви е нужно
12 чаши тиква пюре - 6 пай тикви
Хартиени кърпи
Дъска
Лъжица
Knife
Pot
шиш
Potato донжуан
Electric миксер

2 чаши захар
1/2 чаена лъжичка. смлени скилидки
Small щипка бахар, 1/8 чаена лъжичка.
1 супена лъжица. канела
Slow-котлон
6 пинта буркани
6 похлупаци и завиващи се запушалки
Клещи

Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте тиквата. Подсушете. Поставете тиквата върху дъска за рязане. Нарязани на половина. Копая семената.

<Ли>

Slice тиквата в 3-от-4-инчов парчета. Поставете парчетата в тенджера и се покрива с вода. Оставете да заври. Долна към средна температура. Кук, докато тиквата се свари мека, около 30 минути. Проверка чрез натискане на шиш през тиквата. Ако тя отива в лесно, тиквата се свари.

<Ли>

Премахване на тиквата и оставете да се охлади. Обелете кожата на разстояние тиква. Нарежете големи парчета на по-малки парчета. Mash с картофи донжуан и след това пюре тиква с електрически миксер.

<Ли>

Поставете тиква пюре в бавен котлон. Добавете подправките и захар. Разбърква се да се слее добре. Завъртете бавно тенджера на слаб. Капакът се поставя върху бавен котлон, но го оставя открехната. Течността от тиквено пюре ще се изпари, тя сгъстяване. Варете на слаб 4-5 часа, докато обемът на пюрето се намалява наполовина.

<Ли>

Измийте бурканите и капаците в топла сапунена вода. Изплакнете добре. Поставете бурканите в голяма тенджера. Напълнете тенджерата с вода и оставете да заври. Оставя се да ври 10 минути. Поставете капачетата в тиган и напълнете с вряла вода.

<Ли>

Обърнете бурканите от вряща вода с щипци и напълнете с гореща тиква масло в рамките на 1/2 инч от върха на буркана. Избършете ръба на буркана чист. Поставете капака върху капака на буркана. Поставете горния винт на върха на капака и затегнете.

<Ли>

Сложи напълнените буркани обратно в тигана. Покрива се с най-малко 2 инча на вода. Оставете да заври и се вари в продължение на 20 минути. Извадете от водната баня. Оставете да изстине до стайна температура. Да се ​​съхранява в хладилник. Световния съюз