Как да запазим пастърма от плесени

Макар пастърма има силни характеристики консервант, корнизи остава потенциален проблем. Процеса на формоване започва, когато рязък започва да "пот" или да загубят оставащите си влага. Влагата след това се превръща в кондензацията, които, от своя страна, се превръща в пристанище за вредни плесени и бактерии. Дясната контейнера и правилните инструменти отклонявам корнизи, но променя съхранение метод в зависимост от това колко време имате намерение да запази рязък. Използвайте правилния начин да поддържате пастърма свеж и плесен безплатно.
Което ви е нужно
хартиена торба
Хладилник
Static-придържам пластмасова обвивка

Air стегнат пластмасов контейнер <Бразилски> Фризер

Краткосрочното складиране
<ол> <Ли>

Поставете рязък в хартиен плик. Торбички за хранителни стоки или обяд чанти осигуряват достатъчно място за това.

<Ли>

запечата края на лошите за хартия чрез сгъване по откриването. Това предотвратява кондензацията от навлизане в чантата. The пореста характер на плика също абсорбира влагата оставяйки рязък. Усвояването предотвратява образуването на конденз.

<Ли>

Сложи хартиения плик в хладилник, за да се запази за максимална продължителност. Хладно и сухо ръст на закъснения въздушни мухъл, както го прави с други храни. Световния съюз Дългосрочно съхранение на
<ол> <Ли>

Увийте рязък плътно с пластмасова статично-придържам обвивка. Продължи опаковане до рязък вече не са изложени на въздух.

<Ли>

Поставете рязък в херметически затворена кутия. Всяко запечатване пластмасов контейнер в състояние заключващ се влага достатъчно за този проект съхранение.

<Ли>

Сложи херметичен контейнер във фризера на. Извадете и размрази старателно преди хранене. Световния съюз