Как да направим Light Airy италиански хляб с един KitchenAid

A KitchenAid щанд миксер е удобен плот уред, който се предлага с голям избор на прикрепване аксесоари. Тези приспособления всички се справят различните задължения смесване. Закрепването на кука тестото ви позволява да смесвате хлебно тесто от нулата с лекота. Следващият път, когато сте жаден лек, ефирен самун италиански хляб, пропуснете супермаркета и да направи една у дома за една малка част от разходите.
Което ви е нужно
KitchenAid щанд миксер
брашно <Бразилски> мая

Salt
Sugar
Cookie лист

Инструкции
<ол> <Ли>

Прикачване на куката на тесто, за да си миксер. Ако не притежавате една кука тесто, използвайте плоска запор тупалка.

<Ли>

Комбинирайте 2 чаши брашно с 2 супени лъжици. захар, 2 супени лъжици. сол и 1 супена лъжица. бързо покачване мая. Добави съставки, за да си купа за смесване и се разбърква леко с вилица.

<Ли>

Heat 1 чаша вода и 1/4 чаша мляко на около 110 градуса по Фаренхайт и се изсипва в суха смес. Не добавяйте вода, която е твърде гореща или твърде студена, тъй като това може да попречи на дрождите от покачва. Разбърква се леко с вилица, за да се овлажнява.

<Ли>

Включете миксера и победи в положение на номер 4 за около 1 минута. Бавно се добавя брашно 1/4 чаша по време, докато тестото естествено отдръпва от страни на миксера и образува плътна топка.

<Ли>

Извадете тестото от Вашия щанд миксер и се търкаля по леко набрашнена повърхност, докато тя прилича самун италиански хляб. Поставете върху голяма намазана бисквитка лист и да зададете някъде на топло. Нека се покачва в продължение на 45 до 60 минути, или докато тройки тестени по размер.

<Ли>

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Печете хляба в продължение на 30 до 40 минути, или докато отвън се превръща лека златисто кафяво. Оставете да изстине напълно, преди нарязване. Световния съюз