Ако човек планира да вземе смес от млечна сметана и захар, направете я на лед, очаквате ли добавяне или премахване на топлинна енергия?

За да направите лед, трябва да премахнете топлинната енергия от сместа от млечна сметана и захар. Ледът е твърдата форма на водата, така че за да го направите, трябва да охладите течната вода под нейната точка на замръзване (0 градуса по Целзий или 32 градуса по Фаренхайт). Това може да стане, като поставите сместа във фризер, който използва охлаждане, за да премахне топлината от храната вътре.