Пърженето с брашно, яйца &усилвател; Breadcrumbs

Ключът към създаването на хрупкава златиста панировка е времето. Всяка съставка играе съществена роля при формиране на сплотено коричка, която се придържа към храната си и добавя, че пожелах криза. Но трябва да се прилага от съставките в точното време, за да се възползват от предимствата солени. Тристепенна панировка работи добре за месо, риба, зеленчуци, паста и сирена, готвене равномерно дали сте тиган се запържва или печка изпържи храната. Plain панировка дава вкусна коричка по себе си, но той се адаптира добре към опитни рецепти, твърде
Ready, Prep, Fry
<Ли>

Прилагане на животновъдството в три етапа:. Dust на храна с брашно, да я потопите в Автомивка яйце, след това нанесете един слой галета. Подредете съставките рамо до рамо на вашия брояч за да спестите време и почистване. Световния съюз микс и мач Брашната
<Ли>

Брашно запечатва повърхността на храната и абсорбира излишната влага, която позволява на храната парата в собствените си сокове, докато картофки панировка. All-брашно се получава ефективно покритие. Но има и няколко други опции. Самостоятелно нарастващите резултати брашно в по-дебела коричка, която все още е светло и хрупкави. Прахът за печене в брашното и го предпазва от усвояването на прекалено много масло, когато се изпържи на храната. Добавя се 1 чаена лъжичка бакпулвер и 1/4 чаена лъжичка сол на всеки чаша всички предназначение брашно и направи самостоятелно покачва.

Много панировка рецепти изискват комбинация от брашна, като равен микс от самостоятелно нараства и царевични брашна - не бъркайте това с царевично нишесте. Всяка част от храната се нуждае само от лек запрашаване на брашно. Световния съюз Eggspert Coating
<Ли>

Яйца действат като лепило, свързващ галета до повърхността на храната. Можете да използвате яйчен белтък сам, а консистенцията на измиване е по-добре, ако използвате цели яйца. Разбийте яйцата с вилица или размахване да се направи промивка яйце. Световния съюз Tale галета