Можеш ли да мърдай Frittatas

Quick-готвене яйца са лесен избор по всяко време имате нужда от лек обяд в бързаме, но не всички ястия с яйца се събират бързо. По-сложни ястия като frittatas - различно описани като изпечени омлет или crustless киш - обикновено дават и нарязани на кубчета зеленчуци, нарязани меса, настърган кашкавал или други съставки, които изискват подготовка. За истинския комфорт, Единият вариант е обвиване и замразяване frittatas да претопляне, ако е необходимо.
Тиган Пълното на Variety
<Ли>

A фритата по същество е дълбоко омлет, смес от яйца и други съставки, започнала на на печката отгоре и след това завърши под бройлери вашата печка е. Фритата е италианският план за ястието, но и други страни като Испания и Иран имат подобни ястия, които са еднакво ценни. Всяка комбинация от зеленчуци, растения, гъби и пресни или сушени меса могат да се добавят яйцата, докато техните аромати работят един с друг. Яйцата се може да бъде обогатена с мляко, сметана, заквасена сметана или кисело мляко, омекотяване текстура на фритата и добавяне на вкус и храненето. Световния съюз Замразяване Вашият фритата
<Ли>

След като вашият фритата се охлади, сте готови да го подготви за замразяване. Важно е да оставите по-малко въздух, колкото е възможно във вътрешността на опаковката, тъй като с течение на времето на яйцата и другите съставки могат да окисляват и развиват неприятни вкусове. Вакуум импрегнатори дават най-добри резултати, тъй като те се екстрахира голямата част от въздуха, преди те да се запечата торбата. Можете да постигнат подобни резултати, като внимателно обвиване или цялото фритата или отделни части в пластмасова обвивка от филм, а след това зебло опакованите части във фризер кошница тежкотоварен. Можете също така да се пекат отделни мини-frittatas в кифла тигани, изваждане толкова, колкото ви е необходимо за дадена храна. Label и датата си frittatas, защото те са най-добре в рамките на първите 2 до 3 месеца. Световния съюз Претопляне Вашите Frittatas
<Ли>

Не ги размразяват преди претопляне, които просто насърчава ги да плачат влага. Вместо това, отстранете пластмасовата опаковка и повторно увийте замразените части хлабаво в алуминиево фолио. Ги нагрява леко при 325 градуса по Фаренхайт от вашата фурна или тостер фурна за 20-25 минути или докато достигнат храната безопасна вътрешна температура от 165 F. Алтернативно тях топлина при половин мощност в микровълновата, и тогава нека си почине за няколко минути, така че топлината да изравнят в цялата фритата. На претоплят яйцата ще бъде малко по-сухи и spongier от прясно приготвено фритата, но все пак вкусни. Световния съюз Изборът ви Съставки
<Ли>

Въпреки, че вашите възможности са широко отворени, когато правите фритата за незабавна консумация, замразяване прави някои избори по-добре от други. Висока влажност съставки като тиквички и някои мокри сушени шунки освобождават от много вода, когато те са размразени и могат да направят фритата неприятно, освен ако те се използват минимално. Пресни билки и сухи сушени меса са по-добър избор, защото те освободи малко влага. Вашите яйца ще имат по-добра консистенция след замразяване и размразяване, ако добавите малко киселинност под формата на мътеница, заквасена сметана, кисело мляко или няколко капки лимонов сок. Световния съюз