Как да Заместник Butter на петрол в Палачинки (3 стъпки)

Използване на масло на мястото на масло в палачинка рецепта ще добави вкусни вкус, но трябва да го направи внимателно, за да се избегне промяна на последователността на палачинките твърде много. Не всички мазнини са създадени еднакво. Мазнини като растително масло съдържат 100 процента мазнини и никога не се втвърди. Течните масла равномерно палто брашното в рецептата и осигуряват гладка консистенция. Butter съдържа приблизително 81 процента мазнини плюс деветнадесет процента млечно вещество или вода.
Инструкции
<ол> <Ли>

Изясняване масло за отстраняване на твърдите вещества на млякото. Поставете маслото в малка тенджера на слаб огън, като се разбърква от време на време. Когато видите, бяла утайка формиране на дъното на вашата тенджера, отстранете тенджерата от котлона и се прецежда маслото в топлинен-безопасна съд, изхвърляйки бял остатък. Използвайте поясни маслото в еднаква степен да растителното масло се изискват от вашия палачинка рецепта.

<Ли>

Следвайте формула масло /преобразуване масло, за да се определи размерът на nonclarified масло, което може да се използва за заместване маслото в палачинка рецепта. Не можете да използвате равни мерки на масло и масло се дължи на разликите в съдържанието на мазнини. Според графиката преобразуване на уебсайта Good Cooking, ако вашата рецепта призовава за 1/4 чаша олио, използвайте 1/3 чаша масло. Ако вашата рецепта призовава за 1/2 чаша олио, използвайте 2/3 чаша масло.

<Ли>

Тествайте променена рецепта, преди да го обслужва по време на официално обяд или закуска за някой специален. Растително масло и масло съдържа различни видове мазнини, които действат по различен начин във вашата рецепта. Имайте предвид, че маслото кафяви по-бързо --- така че проверете си палачинки по-често, за да се избегне изгарянето им. Световния съюз