Как да се пекат Brownies на височина 6000 фута

Въздушно налягане намалява с увеличаване на надморската височина, които могат да окажат въздействие върху печени изделия, като например сладки. Най-често срещаните реакции са паднали или изсъхнали сладки. Може да забележите малки разлики при 3,000 фута над морското равнище. При 6,000 фута над морското равнище, разликите са по-ясно изразени.
Нещата ще трябва
Брашно

Алуминиево фолио

Инструкции
<ол> <Ли> <р> Add 3-4 супени лъжици вода към сладки тесто. Заради влагата се изпарява по-бързо, най-сладки може да се окаже суха, без допълнителна течност. Можете да добавите и едно допълнително яйце, ако предпочитате.

<Ли>

Добавете 2 супени лъжици брашно за сладки тесто. Тази повишена брашно може да помогне за подобряване на структурата на Брауни, така че не се срути във фурната.

<Ли>

Увеличете температурата на пещта от 25 градуса, ако сладки съдържат бакпулвер или сода за хляб. Тези съставки работят по-бързо на голяма надморска височина, а понякога сладки и други тестени изделия нарастват твърде бързо. Повишената температура определя тесто, предотвратяване на този проблем.

<Ли>

Намаляване печене време от 5 до 10 минути за всеки 30 минути рецептата призовава за. Започнете проверка на сладки 10 минути преди ли, че ще бъде направено, и поставете лента от алуминиево фолио около външните на те става прекалено кафяво. Тестени изделия готви по-бързо на голяма надморска височина, особено ако сте се увеличава температурата на пещта. Световния съюз