Как да направите домашно Lemon торта

равни части захар, яйца, масло и брашно се равнява килограмова торта. Но тези съставки в тези пропорции също правят пандишпан, газобетон, пухкави братовчед килограмова торта, а множество други базови торти или тези, на които може да се изгради вариации. Лира торти и пандишпан - повечето торти, за този въпрос - да използват същите съставки, но заповедта комбинирате съставки създава текстура и троха на тортата, а второстепенните съставки създават аромата. Pound торта, наречен така, защото класическата рецепта се състои от £ 1 на всяка съставка, се прави за адаптация, както и добавянето на лимонов да тесто и глазура създава варианта лимон.
Scaling
<Ли>

скалата на съставките, преди да започнат. Scaling, план за печене за порциониране, прави извършване формулата торта - техниката се използва за комбиниране на съставките - ефективни, а качеството не може да има достатъчно в взискателен науката за печене.

Претеглете равни части масло, брашно и захар в отделни купички. За 9-инчов питка тиган, използвайте 8 унции на всяка съставка. Едно цяло яйце тежи около 2 унции, така че трябва четири яйца. Нека яйцата и маслото на стайна температура за около 30 минути. Световния съюз миксиране
<Ли>

миксиране, или смесване на масло с яйца, дава килограмова торта своята плътна, яйчен крем-подобни консистенция. Ако се отклоните от техниката и, например, добавете захарта до яйцата, вие ще получите най-газирано последователността на пандишпан.

Загрейте фурната до 325 градуса по Фаренхайт и смажете питка тиган с масло, преди да започнете.

Разбийте маслото и захарта заедно при средно-висока скорост, докато маслото бледнее в цвят и се увеличава в обем с около една трета. Използвайте стойка миксер с приставката гребло или миксер електрическа с прикачени файлове бъркалката. Световния съюз ароматизатори и Остъкляване
<Ли>

Смесете сухите съставки с сухи съставки и мокри съставки с влажна - общо правило на печене. Масло, захар и брашно, се считат за суха, като има предвид, яйца и течен ароматизатор се считат мокри. Класически лимон килограмова торта призивите за прясно изцеден лимонов сок, екстракт недвижими ванилия и лимонови кори. - Добавете сока и екстракт с яйцата и жар с брашното

Добавете 1 яйце в момент, изчаквайки всеки включва, докато добавянето на следващия, при средно-висока скорост. За всеки четири яйца, добавете 3/4 чаша прясно изцеден сок от лимон и ванилия екстракт, докато вие добавяте яйцата.

по-ниска скорост на миксера до средно-ниско и се изсипва в брашното. Добавете 2-3 супени лъжици прясно настъргана лимонова кора, след като добавите брашното. Използвайте пилене ренде да жар лимони. Алтернативно, режа жар на лимоните - имате нужда от 7 или 8 големи лимони за 3 супени лъжици кора - и го нарежете ситно. Смесете тесто само докато брашното включва.

Печете тортата за 1 час и оставете да изстине върху решетка. Поп тортата от тигана след около 10 минути и я оставете да завърши охлаждане. Използвайте клечка за зъби, за да проверите сготвяне на тортата, преди да го извади от фурната.

Леко запържете килограмова торта, след като се охлади, използвайки захар глазура класически сладкарска. За 9-инчов торта, смесете 2 чаши пудра захар с 1 супена лъжица всеки от прясно изцеден лимонов сок и мляко. Поръсете глазура върху тортата, което му позволява да се стича по стените Световния съюз Вариации
<Ли>

Мисли за печене съотношения като ". Спокойна " насоки - да се придържат към основните пропорции, но се чувстват свободни да бъде заменен, за да отговарят на вашите вкусове.
<Ли> За по-богат, " eggier " килограмова торта, използвайте цели три яйца и две допълнителни жълтъци.
<Ли> Заместник 1/4 размера на редовното брашно в основния рецептата за равно количество бадемово или лешник да инвестират загрят, вкусен финал в тортата.
<Ли> Бърка в сушени плодове, ядки или прясно нарязани билки, такива като мента или маточина, след като се включи брашното.
<Ли> Използвайте половината лимонов сок и половината лимонов сок, за съединение цитрусов аромат.
<Ли> Добави сушени подправки като индийско орехче или канела, за да придадат опияняващ, цветен аромат.