Safe Red хранителен оцветител за торта за печене

A торта е добре дошъл в почти всеки повод, но това е още по-добре, ако си цвят и декорации са подходящи за темата на деня. Например, розово и червено са цветовете често използвани за Свети Валентин, Коледа и торти детски. За съжаление, червено оцветяване на храните може да бъде проблем за много вечери, или защото те са чувствителни към химични бои за храна или заради характерно сурова химическа вкус. В зависимост колко интензивна един нюанс, който искате, много природни вещества може да се използва като безопасни хранителни оцветители за вашите торти.
Berry Nice Всъщност
<Ли>

Един от най-лесните естествени оцветители е сок от пресни плодове. Сокът от наистина узрели ягоди е бледо и деликатно червено, което може да се получи розово да си торта или заледяване. Така или пюре и се прецежда плодове, или да ги пекат и ги оставете да се отцеждат естествено в купа. Нар и малини предоставят по-интензивен цвят. Те трябва само да се пюре и имат своите кожи и семена обтегнати навън, за да се осигури умерено силна оцветяване. За по-наситен червен, оставете да къкри на сок да го намали до около половината от първоначалната обем. Някои сироп Средиземноморие и Близкия изток магазина склад нар, концентриран сок, който също работи. Световния съюз Коренът на нещата
<Ли>

Най-интензивно естествения цвят е сок от цвекло , Можете да си купите цвекло базирани оцветители някои магазини за здравословни храни, или можете да направите своя собствена от прясно цвекло. Накъсайте цвекло във вашия процесор храна и изтръгне толкова сок, колкото можете, чрез филтриране с тензух, за да се отстранят всички твърди вещества. Сокът ще даде своя торта или заледяване смела, ярък розов цвят в този момент. За по-тъмен червено, ще трябва да се концентрира сок от цвекло, като го варене, точно както бихте направили с Бери сок. Тя може да се врят надолу до най-малко една четвърт от първоначалния си обем, за да се получи мощен цвят, за да си печене. Световния съюз A Quick Note
<Ли>

Едно нещо е да да са наясно със сок от цвекло е, че неговите цветни молекули, наречени антоцианини, са изключително чувствителни на рН. Ако си торта съдържа сода за хляб или други алкални съставки, тя може да даде сок от цвекло кафяво или лилав оттенък. Може да решите, че чрез добавяне на няколко капки лимонов сок, за да си тесто, а цветът ще се върне към първоначалната си червено. Световния съюз In Your Черешката
<Ли>

Това същото оцветители могат да бъдат използвани в обледеняване, че ще трябва да се упражнява някаква грижа. Естествените оцветители са на водна основа и си черешката е на базата на мазнини, така че ако добавите твърде много цвят, черешката ще се разделят. Berry сок също ще вкуса си обледеняване забележимо, макар и със слаби земно на сок от цвекло е неоткриваем в готовия черешката. Ако насипно вашия хранителен магазин продава хибискус цветове за билкови чайове, те ще направят розово - макар и не в червено - черешката. Рушат изсушените цветове в маслото за вашия маслен и разтопете маслото. Ако го дръжте на топло в продължение на 30 минути, или така, цветовете ще отпускат заеми на розов цвят на маслото. Ги прецеждате, охлаждане на маслото, докато тя се втвърдява, а след това да си обледеняване. Световния съюз