Защо маслото е аморфно твърдо вещество?

Маслото не е аморфно твърдо вещество. Това е хетерогенна смес от вода, мазнини и протеини, която има полутвърда консистенция при стайна температура. Аморфните твърди вещества, от друга страна, са твърди вещества, които нямат определена кристална структура и имат неподредено подреждане на атоми или молекули. Примери за аморфни твърди вещества включват стъкло и пластмаса.