до кафяво пиле без кожа парчета в тиган на вашия котлон, обръщане на подгряването на средно-висока и добавете 1-2 супени лъжици растително масло. Изчакайте, докато маслото започне да се разпространи в тигана, след което добавете пилето. Тя трябва да цвърчи веднага. Оставя се да съсухрям за 2-3 минути, след това се превърне всяко парче с клещи. Пилето не трябва да залепва и трябва да бъде дълбоко златисто кафяв цвят. Довърши го във фурната или на вградената печка, съгласно метода за готвене, който използвате. Световния съюз на скара
<Ли>

висока топлина на скара е идеално място за кафява пиле без кожа. Включете грила на висока и четка кокошката или решетки на скара със зехтин, така че няма да се придържаме. Определете пилето на грил до кафяво. Преместете всяко парче една четвърт от своя страна да създадат облик напречно люк, и ги обърнете след около 5 минути до кафяво от другата страна. Cook парчетата чрез над горещите решетки или да ги преместите охладител част да завърши готвене, по желание. Световния съюз Добавяне на Coating
<Ли>

Лек запрашаване на брашно ще помогне даде пиле без кожа на златисто-кафяв екстериора си след това. Сезон бяло брашно със сол и черен пипер, след драга пилешките парчета през него да се покрие тях. Heat растително масло в тиган на средно-висока температура, след което се готви пилето равномерно от всички страни, докато те са златисто кафяво. Кафявият покритието работи добре в самостоятелен вид или, ако имате намерение да добавите глазура или сос пиле, когато го обслужва. Така или иначе, той ще остане свеж. Световния съюз Safe Cooking
<Ли>

Без значение по какъв начин смятате да кафява си пиле без кожа или как сте избрали да го обслужват, безопасността на храните е винаги приоритет номер едно. Когато почувствате, пилето се свари, поставете термометър месо в най-дебелата част за определяне на нейната температура. Пиле се считат за безопасни за ядене, когато вътрешната температура е на 165 F. Ако имате намерение да готвя пиле върху вградената печка със сос или глазура, за да го завърши, можете да се спрете на първоначалния готвенето при 160 F, но провери още един път преди сервиране. Световния съюз