Урок по приготвяне на ориз

Въпреки, че оризът е основна храна в много домове, готвене го до съвършенство може да се окаже сериозен проблем за начинаещите готвачи. Райс може да се готви перфектно върху печката и дори в микровълновата, но пропорциите и времето е от ключово значение. А малко по-грешна пропорционално на ориз за вода ви оставя с ориз, който е или каша и лепкава, или трудно и недостатъчно. Не се обръща внимание на времето може да доведе до изгоряла ориз и гърне да търкат. Избягвайте тези клопки ориз вземане чрез прецизно измерване на вашите пропорции и с помощта на кухненски таймер, за да се гарантира, че не се окажете с преварен или недостатъчно топлинно ориз.
Нещата ще трябва
Salt

масло или зехтин (по желание)

На котлони
<ол> <Ли>

Поставете ориза в купа с вода. Шик ориза около във водата, за да се отпуснеш всички нежелани частици. Тя се оттича в сито на окото. Повторете процеса на измиване още няколко пъти. Канализация и изплакнете ориза за последен път.

<Ли>

Комбинирайте ориз и вода в голяма тенджера на печката. Добавят се няколко тирета на сол и по желание бучка масло или ръми зехтин. За бял дългозърнест ориз, добавете 1 3/4 чаши вода за всеки 1 чаша ориз. Алтернативно, ако правите кафяв ориз, използвайте 2 1/4 чаши вода на чаша ориз.

<Ли>

Bring ориза и водата да заври на силен огън. Намалете огъня до ниско къкри и покриване тенджера с плътно затварящ се капак. Не се разбърква ориза. Оставете го да се готви, покрити, докато водата се абсорбира напълно и оризът омекне, около 12 до 15 минути за 1 чаша редовен дългозърнест ориз; около 35 минути за кафяв ориз. Използвайте кухненски таймер, за да се гарантира, че не преварявам на ориза.

<Ли>

Махнете тенджерата от котлона и оставете да седне, покрити, за 5 до 30 минути, за да може парата да разпространявате напълно чрез ориз. Нека кафяв ориз пара в продължение на поне 10 минути. Пух ориза напълно с вилица преди сервиране. Световния съюз в микровълновата
<ол> <Ли>

Комбинирайте вода, ориз (което може да се изплаква), сол и масло или олио в дълбока, микровълнова-безопасна тавичка. Покрийте плътно с капак. Използвайте същата съотношението на ориз и вода, както бихте направили на вградената печка

<Ли>

Поставете тавичката в микровълновата и да го настроите за 5 минути на ".. HIGH " Донеси водата да заври, след което се намали силата на " MEDIUM ".; Микровълнова за още 15 минути за бял ориз и около 20 минути за кафяв ориз, или докато водата се абсорбира напълно.