Съвети за трохи за покрития Квадратни торта Corners

Никой не обича парче от трохи в тяхната глазура, което е и причината за трохи козината е съществена част от тортата де. Този тънък слой покритие - маслен, Ganache или глазура - запечатва стените на тортата, да бъдат пазени влажни и залагане на капани трохи. След нанасянето може да покрие останалата част на тортата със слой от фондан или краен слой глазура, Ganache или плодове. За да троха палто квадратна торта, което трябва да се вземе предвид острите ръбове и да използвате правилните инструменти.
Използва правилният капак
<Ли>

троха палта могат да бъдат направени от глазура, Ganache или глазура, но маслен е най-често срещаният тип. Използвайте средносрочен съгласуваност маслен, който се разпространява лесно, но все още е достатъчно корав, за да се изправи, ако ви се налага да си дръпнете шпатула от него. Използвайте троха палто, което е подобен цвят на топ лак, който използвате. Например, ако сте покриваща торта с бял фондан, можете да използвате бял маслен. Световния съюз Събирай Инструменти
<Ли>

Редовната кухня шпатула няма да работи, когато троха покриване на квадратен торта. Вместо това имате нужда от малка сладкарница пейка-горната стъргалка или правоъгълен торта шпатула. Ако използвате редовно торта шпатула ще дръпне Глазура от краищата на квадратен торта и не се получи чист, свеж корнер. Световния съюз Опитайте торба сладкиши
<Ли>

Вместо да прилага глазура в dollops с вашата торта шпатула, прилагат го с торба сладкиши. Напълнете една торба сладкиши с голям бакшиш декориране - кръгли или върха звезда, няма значение - и внимателно тръбата на глазура, Ganache или глазура върху страните на тортата и отгоре, след това тръбопроводи линия над ъглите на площада . Световния съюз Направете Corners Първо