Pale Ale в готвенето

популярен сред американските занаятчийски пивовари и любители на бирата, бледо ейл има силен хоп вкус, с много разновидности, които имат лек цитрусов характер. Pale бира също е съставка в широка гама от ястия. Тя може да създава слабо внимание на горест на месо, морски дарове и дори десерти.
Месо и Pale Ale
<Ли>

Beer е традиционна съставка в много месни ястия, особено в Белгия и Ирландия. Бирата добавя нотка на горчивина на хранене; тъй бледо ейл има силни хоп огорчение, той е идеален за тази цел. Тя може да се използва като марината, въпреки че, за разлика от виното марината, тя няма да ви помогне да изнежвам месото. То просто служи за добавяне на аромат. Той може също да бъде част от яхния, чили или сос, където тя помага изведа стабилни вкусове на месото. Световния съюз бира и морски дарове
<Ли>

риба и чипс е култовата кръчма хранене, така че не е изненада, че бирата често се превръща в тесто. Въглеродният диоксид в бирата се разширява като тесто се загрява, което го прави по-лек. Със сравнително високото си ниво на карбонизация, бледо бира е много подходящ за тази роля. Pale бира също може да бъде съставка в морски дарове супи, където предоставя лека забележка на горчивина да допълни цялостната рибка вкус. Световния съюз Pale Ale за вегетарианци
<Ли>

Въпреки че много хора свързват Алеш и месо, има много вегетариански ястия, които могат да включват бледа ейл. Например, бледо бира може да бъде съставка в соса на макарони и сирене. Намекът на хоп аромат осигурява приятен контраст с гладка, кремообразна вкус на сиренето. Сърдечен зимата зеленчукови ястия като тикви да се възползват от сложността, въведена с добавянето на бледо ейл. Световния съюз Неконвенционални Използва
<Ли>

Pale бира може да се появи не само в сосове, супи и маринати, но в по-необичайни места. Една рецепта за карамел царевица призовава за бледо ейл като основата на глазурата заедно със захарта, маслото и царевичен сироп. Горчивината на бирата контрастира не само със сладостта на захарта, но с пикантни добавени от Гарам масала ножица. Световния съюз