Трябва ли да Обърни пилето при печене

Може би по-важно, че откриването защо пилето пресече пътя е да се определи дали да се превърне пилето при печене. В зависимост от вашите желания резултат - дали искате равномерно хрупкава кожа или не - можете да изберете да включите наполовина птица чрез готвене. Въпреки че обикновено не засяга времето за готвене, тя не създава по-влажна, равномерно изпечени птица и че може да струва преминаване натовареното кръстовище за.
Е ваш ред
<Ли>

Докато интериор на пилето достигне температура от 165 градуса по Фаренхайт, се счита, варени и безопасни за ядене. Домашните птици ще достигнат до безопасна температура, когато остана необърнат в гореща фурна за определен период от време. Въпреки това, обръщайки се пилето по време на печене помага разпространявате сокове и произвежда равномерно свеж, кафява кожа. Обръщайки пилето по средата на процеса на готвене е по-важно, когато рецептата призовава за хрупкава кожата, като с крила или подбедрици, отколкото, когато месото е облян в сос или да се използва и в други рецепти.


през всеки сезон, Turn, Turn, Turn
<Ли>

За да се пече цяло пиле, място в тиган с гърдите надолу, палто с олио или масло и сезон. Кук в 400-градусов Fahrenheit фурна за около 20 минути. Използването на две дърворезба вилици, шиш птицата през отвора на врата и опашката и внимателно завъртете птицата така страната на гърдата е изправен. Избягвайте пробиване на кожата, така мазнината остава в месото и не се изчерпи в тенджерата. Сезон и да продължи да се готви докато направи. За по-малки парчета, като крила или краката, се пече до средата направено, след това се обръщат към кафяви парчета равномерно. Световния съюз Нека Спящата Birds Легнете
<Ли>

При готвене пиле в течно или сос, че не е необходимо да се обърне на месото по време на готвене. Парчетата ще готвят старателно и соковете ще се смесват с другите течности в тигана. Ако искате да се предотврати месото да стане скучен, поставете пиле на стойка по време на печене, за да се даде възможност сокове фуния от месо. A багажник също така позволява на топлината да достигне по цялата повърхност на пилето, което може да доведе до по-равномерно текстурата на кожата и цвят. Някои тигани за готвене имат конус, който седи на върха на решетка, което ви позволява да се готви пилешки опашката страна нагоре, докато канализацията сок в тиган. Това позволява максимален размер на площта на птицата да влезе в контакт с косвения жега, производство равномерно покафенеят кожата. Световния съюз инструменти на търговията