Как да спечелим Смотан Картофи, без да използвате Sour Cream

Понякога е трудно да се каже дали колективното настроение, което избухва, когато влезете семейна сбирка е предизвикана от вашето пристигане - или пред очите на сирене картофи готвене, че държиш , Но Има ли някакво значение? Въпреки това популярно ястие може някой ден детронира зеления боб готвене като най-повсеместен, не всеки харесва или могат физически да толерира две чаши заквасена сметана се изисква в повечето методи на готвене. Ако искате да се замени заквасена сметана във вашето сирене картофи готвене с нещо друго, включете го в един салон за игра и да видим дали някой може да отгатне тайната съставка.
Нещата ще трябва
кисело мляко
Heavy сметана
Мътеница
Bowl
пластмасова обвивка
лимонов сок или оцет
Glass мерителна чашка

Пълномаслено мляко
кондензирано мляко
Butter
Извара <Бразилски> цедка
Майонеза
Blender или размахване

Инструкции
<ол> <Ли>

Замяна заквасена сметана с равно количество кисело мляко, което ще се доближават до имитиране вкуса и консистенцията на заквасена сметана. Алтернативно, смесете 1 ½ чаши кисело мляко с ½ чаша разтопено масло за увеличаване на мазнини (и аромат съдържание).

<Ли>

Заместник заквасена сметана за крем фреш, френски крем, който е кремообразна , по-богата и далеч по-мек от заквасена сметана. Можете да си купите крем фреш в някои магазини, но това е по-икономичен - и забавно - да го направи у дома. За да направите 2 чаши, комбинирайте 1 литър сметана с 2 супени лъжици от култивирани мътеница в купа. Разбъркайте двете съставки и се покрива с пластмасова обвивка. Нека сместа седнете при стайна температура между 12 и 24 часа, през което време тя ще се сгъсти добре. След това време, съхранявайте крем фреш в хладилника, където тя ще продължи да се сгъсти.

<Ли>

Използвайте мляко, като основа за създаване на заместител на заквасена сметана. Сипете 2 супени лъжици лимонов сок в измерителен стъклена чаша; всичко отгоре с достатъчно пълномаслено мляко или кондензирано мляко, за да направи 2 чаши и се разбърква. Или комбинирайте 1 ½ чаши мътеница с ½ чаша разтопено масло.

<Ли>

Търговия заквасена сметана за извара, но увивам малко преди да го добавите към вашите сирене картофи. Първият Drain сиренето, след това го поставете в купа и го победи с ръка миксер, докато не го получи възможно най-гладко. Добавете 2 супени лъжици лимонов сок към сместа, също

<Ли>

Bring майонеза в пъти -. Буквално - чрез комбиниране на равни количества от тежки сметана, кисело мляко и майонеза. Използвайте блендер или размахване съставките на ръка. Световния съюз