Как да се тесто &усилвател; Deep-Фрай Картофени клинове

пържени картофи са повишени до изцяло ново ниво, когато се порежете картофи на дебели клинове, ги тесто и ги дълбоко се пържат в горещо масло. Очукан и пържени картофи клинове са широко достъпни в няколко вериги и заведения за бързо хранене ресторанти в цялата страна, но не е нужно да се харчат пари да яде, за да им се наслаждават. Можете да също толкова лесно да ги направите в къщи, за коригиране на вкуса точно да ви хареса.
Нещата ще трябва
картофи за печене
Дъска
нож на главния готвач
Микровълнова-безопасна купа <Бразилски > Брашно
Egg
Milk
Salt

Pepper
подправки на вкус
Мътеница, по желание
Beer, по желание
Фритюрник
голяма тенджера
Растително масло
решетъчна лъжица

Инструкции
<ол> <Ли>

Slice измити картофи в 1/2 инч дебелина клинове върху чиста дъска за рязане. Можете да се откажете да се бели кожата от картофите, ако предпочитате, но това не е необходимо.

<Ли>

Сложи клиновете картофи в купа микровълнова-безопасно и ги покрийте с вода. Корица и микровълнови картофите за около 5-7 минути, или докато те са малко по платежно средство, но все още е достатъчно силно, за да вземете с вилица.

<Ли>

Комбинирайте брашно с мляко, яйце и подправки като сол, черен пипер, чесън на прах и чили на прах, за да създадете тесто. Използвайте 1/4 чаша мляко за всеки 1 чаша брашно. Можете също така да изберат да използват мътеница вместо обикновеното мляко, или да добавите 1/2 чаша от любимата ви бира. Добави или намалите количеството на брашно, колкото е необходимо за поддържане на гъсто тесто.

<Ли>

Heat олио в дълбок фритюрник или съд с високи страни до 375 градуса по Фаренхайт. Напълнете фритюрника или саксията не по-висока от половината път с маслото.

<Ли>

Потопете клиновете в тесто, хвърлят внимателно да се покрие, след това внимателно ги понижи в горещо масло и се запържва за три до четири минути, за докато те са златисто кафяво и хрупкави. Работа в партиди, ако е необходимо, така че да не пренаселвам фритюрника.

<Ли>

Премахване на пържени картофи клинове от маслото с решетъчна лъжица и източване на плоча облицована с хартиени кърпи. Добавете още сол и черен пипер на вкус и служат горещо. Световния съюз