Как да Герб Месо със смес от червен пипер (4 стъпки)

Сухи трие са лесен и ефективен начин за ароматизиране на всякакъв вид месо, независимо дали това е говеждо, свинско, еленско месо, птици, риба, миди и ракообразни. Paprika-базирани трие са особено често срещани, защото те са мощни, без да е непреодолим, и достатъчно гъвкав, за да се смесват с голямо разнообразие от други билки и подправки. Много предварително направени сухи трие се предлагат в супермаркетите и специализираните магазини за хранителни стоки, но да създавате свои собствени червен пипер смес ви позволява да го приспособите към вашия вкус и я коригира от гарнитура към ястие.
Нещата ще трябва
Paprika <Бразилски> сол и черен пипер
Чесън и лук на прах
Билки и подправки

Plate или восъчна хартия
Хартиени кърпи
пластмасова обвивка

Инструкции
<ол > <Ли>

Mix червен пипер със сол, черен пипер, чесън на прах и лук на прах на вкус на плоча или парче восъчна хартия като титуляр за вашия търкайте. Опитайте кристал кашер сол или морска сол за по-текстурирани месо покритие. Използвайте кафява захар, ако искате сладко търкайте, или да отидете с любима пикантен пипер на прах или на люспи за гореща подготовка. Добави други сушени или пресни, нарязани билки и подправки на вкус.

<Ли>

Pat месото, което покритие изсъхне напълно с чисти хартиени кърпи. Разстелете сместа от червения пипер навън на равен слой, който е по-голям от една страна на площ на месото.

<Ли>

Натиснете едната страна на месото надолу в смес от червен пипер и го втрийте около малко. Повдигнете месо нагоре и четки останалата суха разтривайте обратно в един равномерен слой. Обръщане на месото отново и палто от другата страна по същия начин. Ако имате филе, печено или друга закръглена разфасовка от месо, което го натиснете надолу и го хвърли назад и напред малко в подправките; лифт и близо 1/3 от начина, по който се върти; натиснете го надолу и го хвърли отново, продължава до всички площта е покрита.

<Ли>

Увийте покритие месото в пластмасова обвивка и го сложете в хладилника. Нека да се накисва в вкусове сухото RUB в продължение на най-малко един час, но за предпочитане по-скоро като на 24 часа. Здрави меса като говеждо, свинско и еленско месо може да се справи до 72 часа, но шапка птици на два дни, а по-деликатен морски дарове за един ден. Световния съюз