Бързият начин да се охлади на Potato

Много рецепти изискват варени картофи като съставка. Два пъти печени картофи, gnocci, картофена салата и други страхотни ястия изискват охладени картофи. За съжаление само от фурната картофите на пара и почти невъзможно да се справя лесно. Въпреки кухненски кърпи помага при работа с пословичната "горещия картоф", да се разхладите на клубена е друг вариант и някои рецепти изискват стайна температура картофи.
Chopping

След картофът е изпечен чрез, използвайте кухненски кърпи, за да се справят с картофи. Нарежете картофите в кубчета или парченца и се разпространи тези парчета върху една чиния или върху охлаждаща поставка за въздуха да циркулира и да ги разхлади. Обелете бита на кожата от парчетата, след като са се охлажда. За картофени салати и други ястия питат за пюре или нарязани на кубчета картофи, това е един добър начин да се разхладите клубена. Световния съюз Картофени Половинки

Нарежете картофите надлъжно преди печене. За рецепти, като два пъти печени картофи или картофено пюре, това е добър метод за по-бързо времето за готвене, както и за период, по-бързо охлаждане. След като от фурната, поставете двете половини върху поднос и да позволи на въздуха да циркулира и да ги охлади. А кожата ще се формира през половини, но това може да се отлепи, или оставя за добавена малко на "кожата." Световния съюз сайта Хладилник

Сложи варени картофа в хладилник за охлаждане. Оставете картофите при стайна температура в продължение на 5 до 10 минути, преди да го п хладилника поставяне. Не настройвайте горещия картоф в близост до други храни, или бързо развалящи се храни като месо или мляко, тъй като ще даде на парата в хладилника, тъй като се охлади, нагряване до околните предмети. Световния съюз студена вода <Бразилски >

Сложи горещия картоф в купа или увийте в топлинно доказателство найлонови торбички. Напълнете купа с лед и студена вода. Поставете купата с картофи, или пластмасовата торбичка, в ледена вода. Промяна на ледена вода, колкото е необходимо, за да се разхладите клубена за използване.