образуват кристали в грозде желе, защото тя естествено съдържа винена киселина. Готвачи може да подложи на повторна преработка грозде желе за същия период от време, както първоначално обработени, за да се отървете от кристалите, Sorzio казва грозде.
Съдържат винена киселина, което може да направи захарни кристали се образуват в желе.

Съставки <Бразилски > <Ли>

твърде много захар ще напусне стъклени частици в целия млечице, Sorzio претенции. Изберете съвременни рецепти за желе и следвайте инструкциите точно да се предотврати захарни кристали от образуване. Министерството на земеделието на САЩ предупреждава, че захарта не трябва да се заменя с заместител, освен ако рецептата включва точните суми, за да се използва като заместител.
Използвайте правилното количество захар, или желе няма да желира правилно.
<Бразилски > Wrap-Up
<Ли>

Sorzio също предлага да се използват черпак да лъжица всеки тип желе в чисти буркани, вместо да го налива в от тигана. Тази техника поддържа захар, която не се разтваря от спадове от стените на съда в желе. Бурканите трябва да са горещи, когато се добавя желе.
С помощта на черпак ще запази неразтворен захар от желе буркана.