Как да направим Butter Като Colonial Person

Colonial хората правят маслото на ръка, като се използва прясна култивирана сметана. Процесът включва отделяне на мазнина от сметана чрез разбъркване, което е технически известен като "сътресение". В колониите пъти, това е най-често се извършва в дървена гюм, който е висок дървен барел с дълга дръжка. С помощта на дръжката, трябва да победи на крема в гюм, докато мазнината се превръща в солидна и отделя от течността. Въпреки че изисква време, не е трудно да бълват масло. Можете да си купите гюм колониален тип масло от няколко източници в интернет.
Нещата ще трябва
Raw крем или култивирани пастьоризирана сметана
Марли
Bowl

Butter гюм
Сметана или мътеница, само ако се използва пастьоризирана сметана

Инструкции
<ол> <Ли>

За най-добра консистенция и аромат, трябва да започне чрез култивиране на вашия крем. Това е много лесно да се направи, независимо дали се използва сурова сметана (като колониални хора биха направили) или купен от магазина пастьоризирана сметана. За суровото сметана, просто поставете в купа и се покрива с тензух. Нека седи на хладно място за най-малко осем часа или до една седмица за един много силен култивират вкус. Ако Вашата стайна температура е по-висока от 60 градуса, мястото крем купа в купа с хладка вода. Ако не можете да намерите сурова сметана, можете да културата купен от магазина пастьоризирана сметана, като добавите една супена лъжица на мътеница или заквасена сметана на чаша пастьоризирана сметана, и се оставя да стои при стайна температура в продължение на 8 до 12 часа.

  • Почиствайте масло гюм освиркан! Опарване от вътрешната страна на гюм и гребло или справят с вряла вода. Оставя се да изстине, след което добавете сметаната култивират, оставяйки място в горната част на крема да се разшири по време на избиване.

    <Ли>

    Започнете избиване. Маслото ще премине през три етапа: първо ще започне да изглежда като разбита сметана, а след това ще пожълтяват и зърнеста, и най-накрая ще пробие в бучки масло, които са отделени от мътеница. Процесът ще отида по-бързо, ако вашият бидон на хладно място, около 50 до 60 градуса по Фаренхайт. След като маслото е слегнал, отцежда мътеница и място маслото в голяма купа.

    <Ли>

    Холдинг купата под ъгъл, натиснете маслото срещу страната на купата с дървена лъжица или пръстите си да прокара всички останали мътеница от горичката. Сгънете маслото над себе си, и повторете процеса, докато не може да изтръгне повече течност от него. Премахване на маслото да чиния, излейте течността от купата и подсушете купата. Върнете масло туфа да купа.

    <Ли>

    Измийте маслото в хладка вода, отново натиснете и сгъване на маслото. Оттича водата, и се измива и натиснете отново. Този процес продължава, докато водата тече ясно. Отново премахнете масло, към една чиния, и се отцежда и подсушете купата. Върнете маслото в купата и натиснете и пъти (без пералня, този път), докато не може да изтръгне повече течност от маслото.

    <Ли>

    Насладете се веднага, или увийте и се съхранява в хладилник в продължение на до една седмица. Световния съюз