Поп стъблата на разстояние гъбите на бутона. В купа, покриване на гъби капачки със студена вода. Нарежете лука и чушки в 1-инчови парчета и ги отмени.

блъскат гъбите във водата, за да изкарвам песъчинки. Drain гъбите и ги покрийте отново със студена вода. Изплакнете гъбите и ги попийте с хартиена кърпа. Определете гъбите, за да изсъхне на въздуха.

Подстригване месото от излишната мазнина. Нарежете месото на 1-инчови кубчета.

Нанижете месото и зеленчуците върху шишчета редуващи се между месото и зеленчуците. Всеки kabob трябва да има, в следния ред, месо, гъби, лук, пипер, повтаряйки до шиш е изпълнен с съставки.

Сложи шишчетата в плитка чиния и се изсипва марината над тях. Обърнете kabobs в продължение на няколко пъти така че те са напълно покрити и покриване на ястието с пластмасова обвивка. Мариновайте kabobs в хладилник за 2 часа. Световния съюз за печене на Kabobs

Загрейте фурната до 450 градуса по Фаренхайт.

Вземи kabobs от хладилника и да ги прехвърляте на рамки печене лист. Line изпичане лист с фолио или хартия за печене, за да направи по-лесно почистване.

Печете на kabobs за 5 минути и намалете огъня до 350 F. Обърнете kabobs отново и ги печете в продължение на повече от 10 минути.

Вземи kabobs от фурната. Задръжте върховете на шишчета и се изплъзват от месо и зеленчуци върху канапе от ориз с помощта на вилица. Световния съюз Seafood Вариант
<Ли>

Леко модификация на този препарат за морски дарове kabobs. One-инчови парчета риба. или скариди и миди предоставят добри възможности за избор. Шиш съставките поотделно - един набор от kabobs с морски дарове и друга с зеленчуци. Определете фурната до 350 F и се пече на морски дарове kabobs за 7 минути и растителни kabobs продължение на 10 минути. Световния съюз Готварство Съвети
<Ли> <Ли>

Заместник всички зеленчуци за тези, използвани в рецептата, но обръщам към тези, които се готви за около 15 минути. Veggies като зали за скуош, домати и патладжан работят добре. Можете да използвате продължително готвене храни, като картофи и моркови, но ги шиш отделно от месото и да започне да ги готвене около 15 минути по-рано.

<Ли>

Проверка на вътрешната температура на няколко произволни парчета месо, използващи един миг-прочетете термометър, ако имате някакви резерви относно сготвяне. Свинско и говеждо месо са 145 F, когато напълно варени, и пилешко е 165 F.

<Ли> Ако не искате да използвате марината, вместо палто на месо и зеленчуци в зехтин и ги подправете със кошер сол и прясно смлян черен пипер.